Orzeźwiająca owsianka na lato

Potrzebny czas: 15 minut
Moja ocena: 5

Składniki (dla 2 osób):
- 10 łyżek płatków owsianych
- 400 ml wody
- 400 ml mleka
- 50 ml śmietanki kremówki 30%
- 2 łyżki ulubionego budyniu w proszku (ja dodałam toffi)
- 1,5 łyżki cukru trzcinowego
- 1 dojrzałe mango
- kilka listków świeżej mięty

Przygotowanie:
Do gorącej wody wrzucić płatki i zostawić do napęcznienia na 5 minut. Następnie dolać mleko oraz cukier i gotować na wolnym ogniu kolejne 5 minut.
W tym czasie obrać i pokroić mango w kostkę. Miętę posiekać. Wszystko razem wymieszać.
Budyń wymieszać ze śmietanką i dodać do garnka z płatkami. Gotować około 3 minut - od czasu do czasu mieszając. Nałożyć owsiankę do miseczek - ułożyć na niej mango z miętą.
Smacznego!