Jajka sadzone na warzywach

Potrzebny czas: 30 minut
Moja ocena: 4

Składniki (dla 2 osób):
- 2 jajka
- 2 pomidory pokrojone w kostkę
- 1 mała cukinia pokrojona w plasterki
- 1 dymka ze szczypiorkiem
- kawałek imbiru pokrojony w kosteczkę
- bazylia
- sól, pieprz
- kawałek masła

Przygotowanie:
Na patelni rozgrzewamy masło, podsmażamy imbir i pokrojoną w piórka dymkę. Dodajemy cukienię oraz pomidora i smażymy około 5 minut. Przyprawiamy bazylią. Na koniec dodajemy jajka i smażymy aż się zetną. Dodajemy sól i pieprz według uznania oraz posypujemy szczypiorkiem.