Gruszki zapiekane z pistacjami

Potrzebny czas: 45 minut

Moja ocena: 3

Składniki (dla 4 osób):

- 4 gruszki

- 2 łyżki rumu

- 4 łyżki soku z cytryny

- 100 g pistacji

- 1 łyżka miodu

- 60 g masła

- 150 ml naturalnego serka homogenizowanego 

- 4 łyżki słodkiej śmietanki

- brązowy cukier

- cynamon

Przygotowanie:

Gruszki obierz, przekrój na ćwiartki, wydrąż pestki i pokrój w jeszcze mniejsze paski. Skrop sokiem z cytryny. Poprzekładaj gruszki do kokilek i polej rumem.

Pistacje zmiksuj na mniejsze kawałki. Zostaw kilka pistacji do dekoracji.

W małym garnku podgrzej masło z miodem. Dodaj pistacje i gotuj około 2 minut. Następnie dodaj serek i słodką śmietankę. Zdejmij z ognia. Zalej powstałym sosem gruszki. Posyp szczyptą cynamonu i brązowego cukru. 

Piecz w piekarniku około 30 minut w temperaturze 180 C.

Kilka dodatkowych słów:

Deser wyszedł bardzo słodki - dlatego w zależności od tego jak słodkie są gruszki należy regulować ilość miodu oraz brązowego cukru. Deser smakował mi bardziej na zimno niż na ciepło.