sobota, 18 lutego 2012

Kawa według Pięciu Przemian


Potrzebny czas: 10 minut
Moja ocena: 4

Składniki (na 2-3 filiżanki):
- 4 łyżeczki zmielonej kawy naturalnej
- 400 ml gorącej wody
- szczypta cukru trzcinowego
- trochę zmielonego kardamonu
- odrobina cynamonu

Przygotowanie:
Kawę wsyp do garnka i zalej wodą. Dodaj cukier, kardamon i cynamon. Doprowadź kawę do wrzenia, zdejmij z ognia i zamieszaj. Odczekaj kilka minut, aż kawa osiądzie. Przecedź przez gęste sitko.

Kilka dodatkowych słów:
Ilość użytych składników można zmieniać według własnych upodobań. Ja dodałam jeszcze do kawy mleko oraz bitą śmietanę.
Dzięki zagotowaniu i dodaniu kardamonu kawa staje się łagodniejsza dla żołądka. Pomimo, że użyłam 4 łyżeczek kawy, to kawa była bardzo delikatna.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz